Sie bekommen vor Ort ein Wildschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Wir nehmen Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches. Im direkten Vergleich probieren Sie verschiedene Stücke von Rind und Schwein und können dabei selbst erleben, wie sich Rasse, Haltung und Reifeverfahren auf den Geschmack auswirken. Erfahren Sie aus erster Hand, welche charakteristischen Eigenschaften die verschiedenen Zuschnitte offenbaren und welche Auswirkungen diese auf Zubereitung und Geschmack haben. Der genusstechnische Höhepunkt des Abends wird mit der Verkostung eines original japanischen Kobe-Steaks erreicht. Dieses Rindfleisch gilt unter Kennern als das beste der Welt. Lassen Sie sich unter fachkundiger Beratung in lockerer Atmosphäre durch den Abend begleiten und werden Sie mit unserem Event zum Steak-Fachmann! Der Ticketpreis enthält folgende Leistungen: Begrüßungssekt Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier...) Verkostung verschiedener Sorten Rind- und Schweinefleisch (s.u.), insgesamt etwa 400g je Teilnehmer Informationsbroschüre mit Tipps zu Fleischauswahl und -zubereitung Die Auswahl kann variieren Verkostet wird: Pimentos De padron mit Feta Käse und Grilltomaten Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln Rancher Steak vom Black Angus (wet aged) Rancher Steak vom Wagyu-Rind aus Mittelbach (wet aged) verschiedene Cuts vom Duroc Schwein aus Gornsdorf Bavette-Steak vom Black Angus-Rind Skirt-Steak vom Black Angus-Rind original japanisches Kobe-Roastbeef höchster Kategorie

Sie bekommen vor Ort einen Hirsch über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Wir bieten ein Steak Tasting als spezielles Event in Chemnitz und Umgebung an. Lasst euch mit ausgefallenen Cuts und Männersteaks, inkl. Beilagen von Profis begrillen.Auf Wunsch besucht euch auch eine Stripper/in auf eurer JGA-Party.

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Amerikanisches Grillen - American BBQ mit der Metzgerei Gränitz. Als Highlight bieten wir Ihnen ein T-Bone-Steak vom Rind an, außerdem Spare Ribs (lecker marinierte Rippchen), einen Geflügelspieß mit Zwiebel und frischer Paprika, einen Hamburger mit vor Ort gegrilltem Fleisch, Gemüsepfanne, American BBQ-Soße, Folienkartoffel mit Sour Cream, Caesar Salad (Kopfsalat mit Croutons, spezielle Vinaigrette und Parmesan) und einen leckeren Muffin. Unser freundliches Grillpersonal, welches an Ihrem Wunschort grillt, die Burger belegt und für eine angenehme Stimmung sorgt, ist selbstverständlich auch schon mit dabei. Außerdem sind Grill inkl. Holzkohle und Grillanzünder sowie die Anlieferung bis 10 km ebenfalls im Preis enthalten. Wenn das kein besonderer Tag wird! :) Unser American BBQ ist ideal für Firmenveranstaltungen, Geschäftsjubiläen und größere Familienfeiern in lockerer Atmosphäre. Wir grillen für Sie vor Ort Fleisch in bester Qualität und bereiten frische Hamburger vor Ihren Augen zu. Mit den Gemüsespießen aus frischem Gemüse ist auch an unsere Vegetarier gedacht! Ihre Gäste werden begeistert sein

Für den großen Tag der Kleinen erhalten Sie ein liebevoll angerichtetes Schulanfangsbuffet mit Hackepeter als Schweinchen oder als Name des Schulanfängers, Käseplatte, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Beffis, kleinen Hähnchenspießen, kleinen Hähnchenschnitzeln, gefüllter Schweinslende (mit Schinken-Käse-Champi-Füllung) mit Blumenkohl, Broccoli und Rosmarinkartoffeln, Nudelsalat aus Pasta in kindgerechter Form, Tomate-Mozzarella-Spießen, Brot, Partybrötchen und Baguette im Korb sowie Butter in liebevoller Form. Als Dessert bieten wir eine Obstplatte mit lustigem Obstigel und Oreo Cupcakes an. Die Schokolade für die Kinder ist im Buffet eingearbeitet.

Bei unserem griechischen Buffet tischen wir Ihnen leckeres Gyros, überbackenes Gyros, Souvlaki (Fleischspieße), Bifteki, Souzuki, Calamaris, Gemüsereis, Knobikartoffeln, Reisnudeln (nur zur Weihnachtszeit), Salat, gegrillte Peperoni, Kräuteroliven, Schafskäsecreme, Tzatziki, Metaxasoße, Zigeunersoße und frisch gebackenes Zwiebelbrot auf.

Unser Fingerfoodbuffet besteht aus acht kleinen Köstlichkeiten für jede Person. Unsere Auswahl geht von herzhaft, süß bis hin zu Fisch. Ganz nach Saison und Angebot lassen wir unserer Phantasie freien Lauf. Ideal zu Anlässen auf höherem Niveau oder auch eine gute Lösung auf Veranstaltungen ohne Bestuhlung. Natürlich ist unser Fingerfoodbuffet auch ein Hingucker auf jeder Familienfeier.

Sie bekommen vor Ort ein Reh über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Bei unserem leichten mediterranen Bufftet liefern wir Ihnen Antipasti, Tomate-Mozzarella, Rindercarpaccio auf Rucola, Baguette, unsere Hähnchenpfanne mit frischen Gemüse und Kartoffelstreifen, einen mediterranen Meeresfrüchtesalat, Melonenhäppchen mit Harthauer Schinken und Tiramisu.

Sie bekommen vor Ort ein Spießschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser Hochzeitsbuffet besteht aus einer klassischen Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen, Antipasti, Tomate-Mozarella-Spießen, mild gesalzenem Lachsfilet mit feiner Rotholznote, Rindercarpaccio auf Rucola, einer Käseplatte bestehend aus Weich-Frisch-Anteil und Schnittkäsesorten, Geflügelsalat, Frühlingssalat, Meeresfrüchtesalat, einem bunt gemischten Brot- und Brötchenkorb und liebevoll angerichteter Butter. Als Hauptspeise bieten wir Ihnen Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel mit Pfifferlingrisotto, Kängurugulasch mit Klößen und bunten Gemüse, Gemüserostbraten aus dem Roastbeef mit Petersilienkartoffeln, kleine Beefsteaks und kleine Schnitzel mit Kroketten (sehr beliebt bei Kindern) und vegetarisches Kartoffelgratin. Außerdem tischen wir Ihnen bunt gemischte Salate, einen herrlichen Obstkorb und verschiedene Kuchen im Glas auf.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Perfekt zum Fußballgucken mit Freunden liefern wir Ihnen ganz bequem nach Hause folgende handliche Leckereien: mit Hackfleisch und Käse überbackene Nachos, verschiedene gefüllte Wraps, hausgemachte Currywurst, kleine Bouletten, kleine Hähnchenkeulchen, unser mit Schinken, Käse und Lauch gefülltes Fußballbrot und unsere schwarz-rot-goldenen Käse-Obst-Spieße.

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Sie bekommen vor Ort ein Lamm über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Genießen Sie Oktoberfest-Feeling mit unserer hausgemachten Weißwurst mit frischer Petersilie, süßem Senf und frischer Brezel. Außerdem kommen Sie in den Genuss unserer beliebten Schweinebäckchen mit Omas Sauerkraut und bayrischer Semmelknödel, Leberkäse mit bayrischem Kartoffelsalat, köstlichem Wurstsalat, hochwertiger Käseplatte mit Obatzter und natürlich Käsespätzle. Wie wär's mit einer Motto-Party?

Sie bekommen vor Ort einen Ochse über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Kalb über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Wir werden vor Ihren Augen das Fleisch frisch auf dem Grill zu bereiten. Es werden drei verschiedene Burger mit verschiedenen Buns und Belägen angeboten. Und das alles an Ihrem Lieblingsort.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Wir bieten ein Steak Tasting als spezielles Event in Chemnitz und Umgebung an. Lasst euch mit ausgefallenen Cuts und Männersteaks, inkl. Beilagen von Profis begrillen.Auf Wunsch besucht euch auch eine Stripper/in auf eurer JGA-Party.

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Perfekt zum Fußballgucken mit Freunden liefern wir Ihnen ganz bequem nach Hause folgende handliche Leckereien: mit Hackfleisch und Käse überbackene Nachos, verschiedene gefüllte Wraps, hausgemachte Currywurst, kleine Bouletten, kleine Hähnchenkeulchen, unser mit Schinken, Käse und Lauch gefülltes Fußballbrot und unsere schwarz-rot-goldenen Käse-Obst-Spieße.

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Bei unserem griechischen Buffet tischen wir Ihnen leckeres Gyros, überbackenes Gyros, Souvlaki (Fleischspieße), Bifteki, Souzuki, Calamaris, Gemüsereis, Knobikartoffeln, Reisnudeln (nur zur Weihnachtszeit), Salat, gegrillte Peperoni, Kräuteroliven, Schafskäsecreme, Tzatziki, Metaxasoße, Zigeunersoße und frisch gebackenes Zwiebelbrot auf.

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Perfekt zum Fußballgucken mit Freunden liefern wir Ihnen ganz bequem nach Hause folgende handliche Leckereien: mit Hackfleisch und Käse überbackene Nachos, verschiedene gefüllte Wraps, hausgemachte Currywurst, kleine Bouletten, kleine Hähnchenkeulchen, unser mit Schinken, Käse und Lauch gefülltes Fußballbrot und unsere schwarz-rot-goldenen Käse-Obst-Spieße.

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Bei unserem griechischen Buffet tischen wir Ihnen leckeres Gyros, überbackenes Gyros, Souvlaki (Fleischspieße), Bifteki, Souzuki, Calamaris, Gemüsereis, Knobikartoffeln, Reisnudeln (nur zur Weihnachtszeit), Salat, gegrillte Peperoni, Kräuteroliven, Schafskäsecreme, Tzatziki, Metaxasoße, Zigeunersoße und frisch gebackenes Zwiebelbrot auf.

Unser Fingerfoodbuffet besteht aus acht kleinen Köstlichkeiten für jede Person. Unsere Auswahl geht von herzhaft, süß bis hin zu Fisch. Ganz nach Saison und Angebot lassen wir unserer Phantasie freien Lauf. Ideal zu Anlässen auf höherem Niveau oder auch eine gute Lösung auf Veranstaltungen ohne Bestuhlung. Natürlich ist unser Fingerfoodbuffet auch ein Hingucker auf jeder Familienfeier.

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Bei unserem leichten mediterranen Bufftet liefern wir Ihnen Antipasti, Tomate-Mozzarella, Rindercarpaccio auf Rucola, Baguette, unsere Hähnchenpfanne mit frischen Gemüse und Kartoffelstreifen, einen mediterranen Meeresfrüchtesalat, Melonenhäppchen mit Harthauer Schinken und Tiramisu.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Perfekt zum Fußballgucken mit Freunden liefern wir Ihnen ganz bequem nach Hause folgende handliche Leckereien: mit Hackfleisch und Käse überbackene Nachos, verschiedene gefüllte Wraps, hausgemachte Currywurst, kleine Bouletten, kleine Hähnchenkeulchen, unser mit Schinken, Käse und Lauch gefülltes Fußballbrot und unsere schwarz-rot-goldenen Käse-Obst-Spieße.

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Genießen Sie Oktoberfest-Feeling mit unserer hausgemachten Weißwurst mit frischer Petersilie, süßem Senf und frischer Brezel. Außerdem kommen Sie in den Genuss unserer beliebten Schweinebäckchen mit Omas Sauerkraut und bayrischer Semmelknödel, Leberkäse mit bayrischem Kartoffelsalat, köstlichem Wurstsalat, hochwertiger Käseplatte mit Obatzter und natürlich Käsespätzle. Wie wär's mit einer Motto-Party?

Wir nehmen Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches. Im direkten Vergleich probieren Sie verschiedene Stücke von Rind und Schwein und können dabei selbst erleben, wie sich Rasse, Haltung und Reifeverfahren auf den Geschmack auswirken. Erfahren Sie aus erster Hand, welche charakteristischen Eigenschaften die verschiedenen Zuschnitte offenbaren und welche Auswirkungen diese auf Zubereitung und Geschmack haben. Der genusstechnische Höhepunkt des Abends wird mit der Verkostung eines original japanischen Kobe-Steaks erreicht. Dieses Rindfleisch gilt unter Kennern als das beste der Welt. Lassen Sie sich unter fachkundiger Beratung in lockerer Atmosphäre durch den Abend begleiten und werden Sie mit unserem Event zum Steak-Fachmann! Der Ticketpreis enthält folgende Leistungen: Begrüßungssekt Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier...) Verkostung verschiedener Sorten Rind- und Schweinefleisch (s.u.), insgesamt etwa 400g je Teilnehmer Informationsbroschüre mit Tipps zu Fleischauswahl und -zubereitung Die Auswahl kann variieren Verkostet wird: Pimentos De padron mit Feta Käse und Grilltomaten Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln Rancher Steak vom Black Angus (wet aged) Rancher Steak vom Wagyu-Rind aus Mittelbach (wet aged) verschiedene Cuts vom Duroc Schwein aus Gornsdorf Bavette-Steak vom Black Angus-Rind Skirt-Steak vom Black Angus-Rind original japanisches Kobe-Roastbeef höchster Kategorie

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Amerikanisches Grillen - American BBQ mit der Metzgerei Gränitz. Als Highlight bieten wir Ihnen ein T-Bone-Steak vom Rind an, außerdem Spare Ribs (lecker marinierte Rippchen), einen Geflügelspieß mit Zwiebel und frischer Paprika, einen Hamburger mit vor Ort gegrilltem Fleisch, Gemüsepfanne, American BBQ-Soße, Folienkartoffel mit Sour Cream, Caesar Salad (Kopfsalat mit Croutons, spezielle Vinaigrette und Parmesan) und einen leckeren Muffin. Unser freundliches Grillpersonal, welches an Ihrem Wunschort grillt, die Burger belegt und für eine angenehme Stimmung sorgt, ist selbstverständlich auch schon mit dabei. Außerdem sind Grill inkl. Holzkohle und Grillanzünder sowie die Anlieferung bis 10 km ebenfalls im Preis enthalten. Wenn das kein besonderer Tag wird! :) Unser American BBQ ist ideal für Firmenveranstaltungen, Geschäftsjubiläen und größere Familienfeiern in lockerer Atmosphäre. Wir grillen für Sie vor Ort Fleisch in bester Qualität und bereiten frische Hamburger vor Ihren Augen zu. Mit den Gemüsespießen aus frischem Gemüse ist auch an unsere Vegetarier gedacht! Ihre Gäste werden begeistert sein

Bei unserem griechischen Buffet tischen wir Ihnen leckeres Gyros, überbackenes Gyros, Souvlaki (Fleischspieße), Bifteki, Souzuki, Calamaris, Gemüsereis, Knobikartoffeln, Reisnudeln (nur zur Weihnachtszeit), Salat, gegrillte Peperoni, Kräuteroliven, Schafskäsecreme, Tzatziki, Metaxasoße, Zigeunersoße und frisch gebackenes Zwiebelbrot auf.

Unser Fingerfoodbuffet besteht aus acht kleinen Köstlichkeiten für jede Person. Unsere Auswahl geht von herzhaft, süß bis hin zu Fisch. Ganz nach Saison und Angebot lassen wir unserer Phantasie freien Lauf. Ideal zu Anlässen auf höherem Niveau oder auch eine gute Lösung auf Veranstaltungen ohne Bestuhlung. Natürlich ist unser Fingerfoodbuffet auch ein Hingucker auf jeder Familienfeier.

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Bei unserem leichten mediterranen Bufftet liefern wir Ihnen Antipasti, Tomate-Mozzarella, Rindercarpaccio auf Rucola, Baguette, unsere Hähnchenpfanne mit frischen Gemüse und Kartoffelstreifen, einen mediterranen Meeresfrüchtesalat, Melonenhäppchen mit Harthauer Schinken und Tiramisu.

Sie bekommen vor Ort ein Spießschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Perfekt zum Fußballgucken mit Freunden liefern wir Ihnen ganz bequem nach Hause folgende handliche Leckereien: mit Hackfleisch und Käse überbackene Nachos, verschiedene gefüllte Wraps, hausgemachte Currywurst, kleine Bouletten, kleine Hähnchenkeulchen, unser mit Schinken, Käse und Lauch gefülltes Fußballbrot und unsere schwarz-rot-goldenen Käse-Obst-Spieße.

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Genießen Sie Oktoberfest-Feeling mit unserer hausgemachten Weißwurst mit frischer Petersilie, süßem Senf und frischer Brezel. Außerdem kommen Sie in den Genuss unserer beliebten Schweinebäckchen mit Omas Sauerkraut und bayrischer Semmelknödel, Leberkäse mit bayrischem Kartoffelsalat, köstlichem Wurstsalat, hochwertiger Käseplatte mit Obatzter und natürlich Käsespätzle. Wie wär's mit einer Motto-Party?

Sie bekommen vor Ort ein Wildschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Wir nehmen Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches. Im direkten Vergleich probieren Sie verschiedene Stücke von Rind und Schwein und können dabei selbst erleben, wie sich Rasse, Haltung und Reifeverfahren auf den Geschmack auswirken. Erfahren Sie aus erster Hand, welche charakteristischen Eigenschaften die verschiedenen Zuschnitte offenbaren und welche Auswirkungen diese auf Zubereitung und Geschmack haben. Der genusstechnische Höhepunkt des Abends wird mit der Verkostung eines original japanischen Kobe-Steaks erreicht. Dieses Rindfleisch gilt unter Kennern als das beste der Welt. Lassen Sie sich unter fachkundiger Beratung in lockerer Atmosphäre durch den Abend begleiten und werden Sie mit unserem Event zum Steak-Fachmann! Der Ticketpreis enthält folgende Leistungen: Begrüßungssekt Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier...) Verkostung verschiedener Sorten Rind- und Schweinefleisch (s.u.), insgesamt etwa 400g je Teilnehmer Informationsbroschüre mit Tipps zu Fleischauswahl und -zubereitung Die Auswahl kann variieren Verkostet wird: Pimentos De padron mit Feta Käse und Grilltomaten Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln Rancher Steak vom Black Angus (wet aged) Rancher Steak vom Wagyu-Rind aus Mittelbach (wet aged) verschiedene Cuts vom Duroc Schwein aus Gornsdorf Bavette-Steak vom Black Angus-Rind Skirt-Steak vom Black Angus-Rind original japanisches Kobe-Roastbeef höchster Kategorie

Sie bekommen vor Ort einen Hirsch über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Amerikanisches Grillen - American BBQ mit der Metzgerei Gränitz. Als Highlight bieten wir Ihnen ein T-Bone-Steak vom Rind an, außerdem Spare Ribs (lecker marinierte Rippchen), einen Geflügelspieß mit Zwiebel und frischer Paprika, einen Hamburger mit vor Ort gegrilltem Fleisch, Gemüsepfanne, American BBQ-Soße, Folienkartoffel mit Sour Cream, Caesar Salad (Kopfsalat mit Croutons, spezielle Vinaigrette und Parmesan) und einen leckeren Muffin. Unser freundliches Grillpersonal, welches an Ihrem Wunschort grillt, die Burger belegt und für eine angenehme Stimmung sorgt, ist selbstverständlich auch schon mit dabei. Außerdem sind Grill inkl. Holzkohle und Grillanzünder sowie die Anlieferung bis 10 km ebenfalls im Preis enthalten. Wenn das kein besonderer Tag wird! :) Unser American BBQ ist ideal für Firmenveranstaltungen, Geschäftsjubiläen und größere Familienfeiern in lockerer Atmosphäre. Wir grillen für Sie vor Ort Fleisch in bester Qualität und bereiten frische Hamburger vor Ihren Augen zu. Mit den Gemüsespießen aus frischem Gemüse ist auch an unsere Vegetarier gedacht! Ihre Gäste werden begeistert sein

Für den großen Tag der Kleinen erhalten Sie ein liebevoll angerichtetes Schulanfangsbuffet mit Hackepeter als Schweinchen oder als Name des Schulanfängers, Käseplatte, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Beffis, kleinen Hähnchenspießen, kleinen Hähnchenschnitzeln, gefüllter Schweinslende (mit Schinken-Käse-Champi-Füllung) mit Blumenkohl, Broccoli und Rosmarinkartoffeln, Nudelsalat aus Pasta in kindgerechter Form, Tomate-Mozzarella-Spießen, Brot, Partybrötchen und Baguette im Korb sowie Butter in liebevoller Form. Als Dessert bieten wir eine Obstplatte mit lustigem Obstigel und Oreo Cupcakes an. Die Schokolade für die Kinder ist im Buffet eingearbeitet.

Bei unserem griechischen Buffet tischen wir Ihnen leckeres Gyros, überbackenes Gyros, Souvlaki (Fleischspieße), Bifteki, Souzuki, Calamaris, Gemüsereis, Knobikartoffeln, Reisnudeln (nur zur Weihnachtszeit), Salat, gegrillte Peperoni, Kräuteroliven, Schafskäsecreme, Tzatziki, Metaxasoße, Zigeunersoße und frisch gebackenes Zwiebelbrot auf.

Unser Fingerfoodbuffet besteht aus acht kleinen Köstlichkeiten für jede Person. Unsere Auswahl geht von herzhaft, süß bis hin zu Fisch. Ganz nach Saison und Angebot lassen wir unserer Phantasie freien Lauf. Ideal zu Anlässen auf höherem Niveau oder auch eine gute Lösung auf Veranstaltungen ohne Bestuhlung. Natürlich ist unser Fingerfoodbuffet auch ein Hingucker auf jeder Familienfeier.

Sie bekommen vor Ort ein Reh über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Bei unserem leichten mediterranen Bufftet liefern wir Ihnen Antipasti, Tomate-Mozzarella, Rindercarpaccio auf Rucola, Baguette, unsere Hähnchenpfanne mit frischen Gemüse und Kartoffelstreifen, einen mediterranen Meeresfrüchtesalat, Melonenhäppchen mit Harthauer Schinken und Tiramisu.

Sie bekommen vor Ort ein Spießschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser Hochzeitsbuffet besteht aus einer klassischen Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen, Antipasti, Tomate-Mozarella-Spießen, mild gesalzenem Lachsfilet mit feiner Rotholznote, Rindercarpaccio auf Rucola, einer Käseplatte bestehend aus Weich-Frisch-Anteil und Schnittkäsesorten, Geflügelsalat, Frühlingssalat, Meeresfrüchtesalat, einem bunt gemischten Brot- und Brötchenkorb und liebevoll angerichteter Butter. Als Hauptspeise bieten wir Ihnen Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel mit Pfifferlingrisotto, Kängurugulasch mit Klößen und bunten Gemüse, Gemüserostbraten aus dem Roastbeef mit Petersilienkartoffeln, kleine Beefsteaks und kleine Schnitzel mit Kroketten (sehr beliebt bei Kindern) und vegetarisches Kartoffelgratin. Außerdem tischen wir Ihnen bunt gemischte Salate, einen herrlichen Obstkorb und verschiedene Kuchen im Glas auf.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Perfekt zum Fußballgucken mit Freunden liefern wir Ihnen ganz bequem nach Hause folgende handliche Leckereien: mit Hackfleisch und Käse überbackene Nachos, verschiedene gefüllte Wraps, hausgemachte Currywurst, kleine Bouletten, kleine Hähnchenkeulchen, unser mit Schinken, Käse und Lauch gefülltes Fußballbrot und unsere schwarz-rot-goldenen Käse-Obst-Spieße.

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Sie bekommen vor Ort ein Lamm über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Genießen Sie Oktoberfest-Feeling mit unserer hausgemachten Weißwurst mit frischer Petersilie, süßem Senf und frischer Brezel. Außerdem kommen Sie in den Genuss unserer beliebten Schweinebäckchen mit Omas Sauerkraut und bayrischer Semmelknödel, Leberkäse mit bayrischem Kartoffelsalat, köstlichem Wurstsalat, hochwertiger Käseplatte mit Obatzter und natürlich Käsespätzle. Wie wär's mit einer Motto-Party?

Sie bekommen vor Ort einen Ochse über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Kalb über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Wildschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort einen Hirsch über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Reh über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Spießschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Lamm über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort einen Ochse über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Kalb über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Wildschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort einen Hirsch über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser Classic Buffet besteht aus Warm- und Kaltanteil. Als Warmanteil servieren wir Ihnen eine Grillplatte, welche aus kleinen Beffis, kleinen Schnitzeln, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Steaks, kleinen Grillhaxen, kleinen Schaschliks und kleinen Grillwürstchen besteht. Der Kaltanteil besteht aus einer Schinken-Braten-Salami-Platte (Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten), einer Käseplatte (Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, Babybel uvm.), Hackepeter, einem Brotkorb (Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen) und liebevoll von Hand gefertigten Butterrosen.

Amerikanisches Grillen - American BBQ mit der Metzgerei Gränitz. Als Highlight bieten wir Ihnen ein T-Bone-Steak vom Rind an, außerdem Spare Ribs (lecker marinierte Rippchen), einen Geflügelspieß mit Zwiebel und frischer Paprika, einen Hamburger mit vor Ort gegrilltem Fleisch, Gemüsepfanne, American BBQ-Soße, Folienkartoffel mit Sour Cream, Caesar Salad (Kopfsalat mit Croutons, spezielle Vinaigrette und Parmesan) und einen leckeren Muffin. Unser freundliches Grillpersonal, welches an Ihrem Wunschort grillt, die Burger belegt und für eine angenehme Stimmung sorgt, ist selbstverständlich auch schon mit dabei. Außerdem sind Grill inkl. Holzkohle und Grillanzünder sowie die Anlieferung bis 10 km ebenfalls im Preis enthalten. Wenn das kein besonderer Tag wird! :) Unser American BBQ ist ideal für Firmenveranstaltungen, Geschäftsjubiläen und größere Familienfeiern in lockerer Atmosphäre. Wir grillen für Sie vor Ort Fleisch in bester Qualität und bereiten frische Hamburger vor Ihren Augen zu. Mit den Gemüsespießen aus frischem Gemüse ist auch an unsere Vegetarier gedacht! Ihre Gäste werden begeistert sein

Für den großen Tag der Kleinen erhalten Sie ein liebevoll angerichtetes Schulanfangsbuffet mit Hackepeter als Schweinchen oder als Name des Schulanfängers, Käseplatte, kleinen Hähnchenschenkeln, kleinen Beffis, kleinen Hähnchenspießen, kleinen Hähnchenschnitzeln, gefüllter Schweinslende (mit Schinken-Käse-Champi-Füllung) mit Blumenkohl, Broccoli und Rosmarinkartoffeln, Nudelsalat aus Pasta in kindgerechter Form, Tomate-Mozzarella-Spießen, Brot, Partybrötchen und Baguette im Korb sowie Butter in liebevoller Form. Als Dessert bieten wir eine Obstplatte mit lustigem Obstigel und Oreo Cupcakes an. Die Schokolade für die Kinder ist im Buffet eingearbeitet.

Bei unserem griechischen Buffet tischen wir Ihnen leckeres Gyros, überbackenes Gyros, Souvlaki (Fleischspieße), Bifteki, Souzuki, Calamaris, Gemüsereis, Knobikartoffeln, Reisnudeln (nur zur Weihnachtszeit), Salat, gegrillte Peperoni, Kräuteroliven, Schafskäsecreme, Tzatziki, Metaxasoße, Zigeunersoße und frisch gebackenes Zwiebelbrot auf.

Unser Fingerfoodbuffet besteht aus acht kleinen Köstlichkeiten für jede Person. Unsere Auswahl geht von herzhaft, süß bis hin zu Fisch. Ganz nach Saison und Angebot lassen wir unserer Phantasie freien Lauf. Ideal zu Anlässen auf höherem Niveau oder auch eine gute Lösung auf Veranstaltungen ohne Bestuhlung. Natürlich ist unser Fingerfoodbuffet auch ein Hingucker auf jeder Familienfeier.

Sie bekommen vor Ort ein Reh über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Waldpilze, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser deftiges rustikales Buffet besteht aus Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, dazu Senf, unserem berühmten Hackepeter, einer Hausmacherplatte, Speckfett mit Gewürzgurken, einem rustikalen Brotkorb mit Laugenbrezeln und Butter.

Bei unserem leichten mediterranen Bufftet liefern wir Ihnen Antipasti, Tomate-Mozzarella, Rindercarpaccio auf Rucola, Baguette, unsere Hähnchenpfanne mit frischen Gemüse und Kartoffelstreifen, einen mediterranen Meeresfrüchtesalat, Melonenhäppchen mit Harthauer Schinken und Tiramisu.

Sie bekommen vor Ort ein Spießschwein über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Knobi-Chili-Kartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Unser Hochzeitsbuffet besteht aus einer klassischen Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen, Antipasti, Tomate-Mozarella-Spießen, mild gesalzenem Lachsfilet mit feiner Rotholznote, Rindercarpaccio auf Rucola, einer Käseplatte bestehend aus Weich-Frisch-Anteil und Schnittkäsesorten, Geflügelsalat, Frühlingssalat, Meeresfrüchtesalat, einem bunt gemischten Brot- und Brötchenkorb und liebevoll angerichteter Butter. Als Hauptspeise bieten wir Ihnen Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel mit Pfifferlingrisotto, Kängurugulasch mit Klößen und bunten Gemüse, Gemüserostbraten aus dem Roastbeef mit Petersilienkartoffeln, kleine Beefsteaks und kleine Schnitzel mit Kroketten (sehr beliebt bei Kindern) und vegetarisches Kartoffelgratin. Außerdem tischen wir Ihnen bunt gemischte Salate, einen herrlichen Obstkorb und verschiedene Kuchen im Glas auf.

Sie bekommen von uns reichlich Gulasch mit Omas Sauerkraut und Petersilienkartoffeln geliefert. Guten Appetit wünschen wir!

Perfekt zum Fußballgucken mit Freunden liefern wir Ihnen ganz bequem nach Hause folgende handliche Leckereien: mit Hackfleisch und Käse überbackene Nachos, verschiedene gefüllte Wraps, hausgemachte Currywurst, kleine Bouletten, kleine Hähnchenkeulchen, unser mit Schinken, Käse und Lauch gefülltes Fußballbrot und unsere schwarz-rot-goldenen Käse-Obst-Spieße.

Hummerschwanz, Garnelen, Zander, Wildlachs, Muschelfleisch und Krokodilschwanzsteak mit Bratkartoffeln, Reis und bunten Salaten. All das können Sie ab sofort ganz bequem in heimischer Atmosphäre genießen! Einfach bei uns bestellen. :)

Sie bekommen vor Ort ein Lamm über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Genießen Sie Oktoberfest-Feeling mit unserer hausgemachten Weißwurst mit frischer Petersilie, süßem Senf und frischer Brezel. Außerdem kommen Sie in den Genuss unserer beliebten Schweinebäckchen mit Omas Sauerkraut und bayrischer Semmelknödel, Leberkäse mit bayrischem Kartoffelsalat, köstlichem Wurstsalat, hochwertiger Käseplatte mit Obatzter und natürlich Käsespätzle. Wie wär's mit einer Motto-Party?

Sie bekommen vor Ort einen Ochse über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Bratkartoffeln, Omas Sauerkraut, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Sie bekommen vor Ort ein Kalb über offenem Feuer gegrillt (inkl. Grill und Grillpersonal). Als Beilage bekommen Sie unsere Rosmarinkartoffeln, Butterbohnen, Senf, einen rustikalen Brot- und Brötchenkorb und Butter. Für Holz, Holzkohle und Grillanzünder sorgen wir auch!

Wir werden vor Ihren Augen das Fleisch frisch auf dem Grill zu bereiten. Es werden drei verschiedene Burger mit verschiedenen Buns und Belägen angeboten. Und das alles an Ihrem Lieblingsort.

Deftige Soljanka mit Paprika und Gewürzgurke.

Leckerer Linseneintopf mit mild gepökeltem Kassler.

Scharfe Gulaschsuppe nach ungarischer Art (ohne Kartoffeln).

Chili con Carne mit Hackfleisch und roten Bohnen. Achtung scharf!

Bunter Nudeleintopf mit zartem Rindfleisch.

Bunter Gemüseeintopf mit zartem Rindfleisch.

Sächsischer Fleckeeintopf nach überliefertem Rezept zubereitet.

Feiner Kesselgulasch mit Kartoffeln, Paprika und Champignons.

Sämige Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen.

Fruchtige Tomatencremesuppe mit leichter Basilikumnote.

Hausgemachte, besonders cremige Blumenkohlcremesuppe aus frischem Blumenkohl.

Hausgemachte, besonders cremige Broccolicremesuppe aus frischem Broccoli.

Käse-Lauch-Suppe mit leckeren Kochschinkenstreifen.

Leicht scharfer Eintopf mit Kalbfleisch, roten Bohnen und Kartoffeln.

Käse-Lauch-Suppe mit kleinen leckeren Hackfleischbällchen.

Leichte mediterrane Gemüsesuppe.

Herbstliche Kürbiscremesuppe mit Ingwer. Erhältlich nur in der Kürbissaison!

Leckere Suppe mit Wildfleisch und Pilzen.

… besteht aus Schweinslende, Erbsen, Paprika, Ananas und ein paar anderen geheimen Zutaten :) in sahniger, leicht scharfer Currysoße.

Geräucherte rotfleischige Forelle, welche wir kalt servieren. Dazu empfeheln wir einen unserer gemischten Salate und unseren rustikalen Brotkorb.

Bunte Gemüseplatte mit grüner Gurke, Tomate, Paprika, Gewürzgurke uvm.

Bunte Mischung aus verschiedenen heimischen und exotischen Obstsorten, die liebevoll zu einem echten Hingucker hergerichtet sind.

Duett aus fruchtigen Tomaten und Mozzarella, besonders lecker durch Olivenöl, Balsamicoessig, frisch gemahlenem Pfeffer und natürlich frischem Basilikum. Dazu empfehlen wir unseren Harthauer Schinken, den Sie auf unserer "Spezialitätenplatte aus dem Hause Gränitz" finden.

Feines Carpaccio aus geräuchertem Lachs mit Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer, Limettensaft, Pinienkernen und erlesenen Gewürzen.

Feinste Scheiben vom Rinderfilet oder Roastbeef auf Rucolla, darauf hausgemachte Vinaigrette mit leichter Senfnote, abgestimmt mit Parmesankäse, Kirschtomaten, Oliven und Frühlingzwiebeln.

Duett aus geräuchertem Lachs und geräucherter Forelle.

Erlesene Salami- und Schinkenspezialitäten, sowie Knacker vom Lamm, Wild und Geflügel.

Variationen aus mindestens 4 verschiedenen Fischsorten, wie z. B. geräucherter Lachs, Forelle, Heilbutt, Makrele, Butterfisch uvm.

Variationen aus verschiedenen Frischkäse-, Weichkäse- und Schnittkäsesorten, wie z. B. Camembert, selbstgeräucherter Käse, Grünländer, uvm.

Verschiedene hausgemachte Spezialitäten, wie z. B. Hausmacher Leber- und Blutwurst, Hausmacher Sülze, rauchiger Schinkenspeck, frisch geräucherte Knacker uvm.

Variationen aus leckerem gekochten Schinken, rohem Schinken sowie verschiedenen Braten- und Salamisorten.

Rustikaler Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten, Baguette und Partybrötchen.

Liebevoll von Hand gefertigte Butterrosen.

Mediterrane Vorspeisenauswahl mit gefüllten Paprikaschoten, Oliven, getrockneten Tomaten uvm.

Mild gesalzenes Lachsfilet mit feiner Rotholznote, ohne Haut und in dünne Scheiben geschnitten.

Möchten Sie Ihr Buffet durch unser hochwertiges und ausgefallenes Grillsortiment erweitern? Dann setzen Sie hier einen Haken! :)

Ideal für Suppen und Vorspeisen geeignet.

Zarter Räucherlachs und cremiger Frischkäse mit Tortilla umwickelt.

Herzhaft angemachter Hackepeter, klassisch als Igel angerichet.

Herzhaft angemachter Hackepeter als Schwein angerichtet.

Ideal für gehobenen Anlass oder wer einfach etwas ganz Besonderes sucht

Zarter Räucherlachs und cremiger Frischkäse mit Tortilla umwickelt.

Unsere kleinen Gäste können sich nach Lust und Laune am Hot Dog Buffet selbst bedienen. Geeignet wäre ein flacher, etwas separat stehender Tisch.

Unsere kleinen Gäste können sich nach Lust und Laune am Hot Dog Buffet selbst bedienen. Geeignet wäre ein flacher, etwas separat stehender Tisch.

Herzhaft garniertes Hackepeterbrötchen.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit einer unserer Spezialitäten, dem Hirschschinken.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit Camembertscheiben.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit verschiedenen Sorten Schnittkäse.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit rauchigem Schinkenspeck.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit verschiedener Edelsalami wie Chambelle, Romantika, Käserandsalami uvm.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit rauchigem Lachsschinken.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit unserer Haussalami.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit unserem leckeren gekochten Schinken.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit saftigem Kasslerbraten.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit saftigem Schweinebraten.

Großzügig und liebevoll garnierte Brötchen, belegt mit zartem Räucherlachs.

Herzhaft garniertes Hackepeterbrot.

Herzhaftes Brot mit unserer beliebten Wildschweinleberwurst bestrichen, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebel.

Herzhaftes Brot, belegt mit unserem über Fichtennadeln geräucherten Harthauer Schinken. Eine echte Spezialität!

Dunkles Brot mit unserem beliebten Apfel-Zwiebel-Speckfett, bestrichen und herzhaft garniert.

Duett aus fruchtigen Tomaten und Mozzarella, besonders lecker durch Olivenöl, Balsamicoessig, frisch gemahlenen Pfeffer und frischen Basilikum. Dazu empfehlen wir unseren Harthauer Schinken von unserer "Spezialitätenplatte aus dem Hause Gränitz".

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit einer unserer Spezialitäten, dem Hirschschinken.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit Camembert.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit unserem gekochten Schinken und Schnittkäse.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit verschiedenem Schnittkäse.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit saftigem Schweinebraten.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit Edelsalami wie Chambelle, Romanitika, Käserandsalami uvm.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit rauchigem Schinkenspeck.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit zartem Räucherlachs.

Herzhaft garnierte und mit unserem Hackepeter bestrichene Baguettescheiben.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit unserer Haussalami.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit saftigem Kasslerbraten.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit rauchigem Lachsschinken.

Großzügig und liebevoll garnierte Baguettescheiben, belegt mit unserem leckeren gekochten Schinken.

Gemischter grüner Salat mit Rucola, Kirschtomaten und Ricottakäse.

Bunter Salat mit grüner Gurke, fruchtigen Tomaten, Eisbergsalat, geräuchertem Lachs und gekochtem Ei.

Gemischter Salat mit Gurke, fruchtigen Tomaten, Eisbergsalat und saftigen Streifen aus der Hähnchenbrust.

Gemischter Salat aus grüner Gurke, fruchtigen Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebel, Oliven und Schafskäse.

Gemischter Salat mit Gurke, fruchtigen Tomaten, Eisbergsalat, Mais und saftigem Thunfisch.

Bunter Salat mit grüner Gurke, fruchtigen Tomaten, Eisbergsalat, unserem gekochten Schinken, Käsestreifen und gekochtem Ei.

Herzhafter Thunfischsalat aus reinem Thunfisch in sahnig-würziger Soße.

Hausgemachter Heringssalat mit fein gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke und leichter Senfnote.

Unser Geflügelsalat aus Hähnchenbrustfilet mit feinem Obst.

Edler vegetarischer Käsesalat mit Spargelspitzen und Ananas.

Erfrischender Salat aus Blattsalaten, frischer Orange und Grapefruit, Frühlingszwiebeln, saftigen Hähnchenstreifen und leichtem Orangendressing. Dazu werden Wallnüsse gereicht.

Feiner Salat mit Schinken, gekochtem Ei, Lauch und Mais.

Zartes Lachsforellenfilet mit frischen Äpfeln und Dillspitzen in einer milden Joghurt-Soße (erst ab 1 kg erhältlich).

Bulgur mit Beluga-Linsen, Paprika und Karotten.

Bulgursalat mit Paprika und Zwiebeln.

Chili con Carne mit Hackfleisch und roten Bohnen. Achtung scharf!

Klassischer Rinderbraten nach überliefertem Rezept zubereitet. Dazu empfehlen wir Ihnen unser Rotkraut und Klöße.

Feinster Angusgulasch aus Mittelbach von Rindern aus Freilandhaltung.

Dazu passt unser Pfifferlingrisotto perfekt dazu.

Dazu empfehlen wir unser Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel

… besteht aus Schweinslende, Erbsen, Paprika, Ananas und ein paar anderen geheimen Zutaten :) in sahniger, leicht scharfer Currysoße.

ideal für unsere Kids

Eine würzige Art Kaßler, die perfekt zu Sauerkraut passt

Eine würzige Art Kaßler, die perfekt zu Sauerkraut passt

Mild gepökelte Rindszunge, zu der wir unseren Spargel, unsere Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise empfehlen.

Zarter Kalbsbraten, zu welchem wir unser Mischgemüse und unsere Petersilienkartoffeln empfehlen.

Szegediner Gulasch mit leckerem Sauerkraut. Dazu empfehlen wir unsere Böhmischen Knödel.

Gulasch in einer feinen Soße, zu welchem wir unser hausgemachtes Sauerkraut und unsere Böhmischen Knödel empfehlen.

Klassischer Rinderbraten nach überliefertem Rezept zubereitet. Dazu empfehlen wir Ihnen unser Rotkraut und Klöße.

Bisonfleisch ist etwas für Feinschmecker. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Zarte Scheiben vom Roastbeef in einer herzhaften dunklen Soße mit frischer Gemüseeinlage. Dazu empfehlen wir unsere Bratkartoffeln.

Feinstes Roastbeef, zart-rosa gebraten, dazu empfehlen wir unser Leipziger Allerlei und unsere Kroketten.

Zusammenstellung aus exklusiven Grillspezialitäten vom Wild, Lamm, Geflügel, Rind und Schwein.

Knusprig gegrilltes Kalbfleisch (teils mit Knochen). Dazu empfehlen wir unser Sauerkraut und unsere Bratkartoffeln.

Bunter Nudeleintopf mit zartem Rindfleisch.

Bunter Gemüseeintopf mit zartem Rindfleisch.

Möchten Sie Ihr Buffet durch unser hochwertiges und ausgefallenes Grillsortiment erweitern? Dann setzen Sie hier einen Haken! :)

Zarte Filetstreifen vom Rind mit Champignons und Paprika in dunkler Soße.

Feinster Angusgulasch aus Mittelbach von Rindern aus Freilandhaltung.

Erleben Sie die Qualität unseres exklusiven Grillsortiments, welches z.B aus Spezial Cuts vom Rind, Lammlachsen, zartem Schweinefilet u.Ä. besteht

Kleine Beffis, kleine Schnitzel, kleine Hähnchenschenkel, kleine Steaks, kleine Grillhaxen, kleine Schaschliks und kleine Grillwürstchen. Da ist für jeden etwas dabei!

Mild gepökelte Schweinszunge. Dazu empfehlen wir Spargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.

Mild gepökeltes Schweinefleisch in scharf-würziger Meerrettichsoße. Dazu empfehlen wir unsere Petersilienkartoffeln.

Mit Hackfleisch gefüllte und mit Käse überbackene Paprikaschoten. Dazu empfehlen wir unsere Petersilienkartoffeln.

Szegediner Gulasch mit leckerem Sauerkraut. Dazu empfehlen wir unsere Böhmischen Knödel.

Gulasch in einer feinen Soße, zu welchem wir unser hausgemachtes Sauerkraut und unsere Böhmischen Knödel empfehlen.

Bratkartoffeln mit Schinken, Ei und Zwiebel im Ofen knusprig gebacken.

Pilzpfanne aus mageren Schweinefleischstreifen und ganzen Champignons in rahmiger Soße. Dazu empfehlen wir unser Risotto.

Feines Geschnetzeltes aus mageren Schweinefleischstreifen und Champignons in dunkler Soße.

Leckeres Gyros aus mageren Schweinefleischstreifen, fein gehackter Zwiebel und typischen Gyrosgewürzen. Dazu empfehlen wir unser Risotto.

Saftiges Schweinesteak vom Kamm mit Würzfleisch und Käse überbacken. Dazu empfehlen wir unsere Kroketten.

Saftiges Kammsteak vom Schwein mit Röstzwiebel, Ei und würziger Marinade. Dazu empfehlen wir unsere Kroketten.

Besonders zarte Schweinemedaillons in knuspriger Panade. Dazu empfehlen wir unsere Rahmchampignons und unsere Kroketten.

Mit Schinken, Käse und Champignons gefüllte zarte Schweinslende in Champignonsoße. Dazu empfehlen wir unser Mischgemüse und unsere Kroketten.

Leckere gegrillte Fleischstücke aus dem Schweinskamm, eingelegt in unserer hausgemachten Schwarzbiermarinade. Dazu empfehlen wir unseren rustilaken Brotkorb und unser leckeres Sauerkraut.

Klassischer Schweinebraten vom Kammfleisch. Dazu empfehlen wir unsere Butterbohnen und unsere Röstitaler.

Klassischer Schweinebraten vom Schälbraten. Dazu empfehlen wir unser Mischgemüse und unsere Petersilienkartoffeln.

Saftiges Kassler, wahlweise vom mageren Schälbraten oder vom durchwachsenen Schweinekamm, in vom Bäckermeister frisch gebackenem Brot. Dazu empfehlen wir unser leckeres Sauerkraut.

Panierte Schweinefleischtaschen gefüllt mit unserem leckeren Kochschinken und Käse.

Kleine Schaschliks aus magerem Schweinefleisch mit frischer Paprika und Zwiebel.